B2 Broekmans Zolder

Molenstraat 19, 3550 Zolder-Centrum
Iedere weekdag van 9.00 tot 19.00 uur & zaterdag tot 18.00 uur
Telefoon: 011 53 70 60

Het moeten niet altijd boterhammen met kipfilet of salami zijn. Met deze originele lunch tover je een glimlach op het gelaat van je kids. En ook op dat van jou trouwens, want het is misschien zelfs nog sneller klaar dan een boterham!

Wat hebben we nodig voor 6 wraps?

  • Een halve appel
  • Een beetje citroensap 
  • Een halve eetlepel zure room
  • Een halve eetlepel volle yoghurt
  • Een halve eetlepel mayonaise
  • Een snuifje peper en zout
  • Een grote tortilla 
  • 50g gerookte zalm (in plakjes)
  • Een rode bietscheut 
  • Een half sprietje bieslook (geblancheerd)

Hoe maken we het klaar?

  • We nemen de appel, schillen hem en snijden hem in fijne staafjes. Bedruppel hem dan met citroensap. Meng de zure room met de volle yoghurt en mayonaise. Kruid met peper en een klein beetje zout.
  • We bestrijken de tortilla's (wraps) met het roommengsel en leggen er de plakjes gerookte zalm op.
  • We beleggen het geheel met appelstaafjes en rodebietscheutjes.
  • Rol de wrap op, wikkel hem stevig in plasticfolie en leg hem in de koelkast.
  • Voor het in de brooddoos steken, snijden we elke wrap in plakjes. Rond elk stukje binden we een geblancheerd sprietje bieslook. Vaststeken met een prikker is natuurlijk ook mogelijk.

Laat het je kids smaken!