Veggiepasta met fluwelige prei
Deze pasta klinkt zo eenvoudig dat je bijna niet kunt gelovendat het een interessant recept is. Maar probeer het gewoon: je zult versteld staan van de fluwelige prei, die door de tijm een verslavend zoete toets krijgt. Wat heb je nodig? 4 dikke stronken prei 1...
Baba ganoush à la Sandra Bekkari
Ook Sandra Bekkari is fan van aubergines! Zij ging aan de slag met toppers van eigen bodem. Wat heb je nodig? 1 aubergine 1 teentje knoflook Sesamzaadjes Bakpapier Citroensap (van 1/2 citroen) 1 teelepel komijn Peper en zout Olijfolie Stokbrood/dipcrackers Hoe maak je...
Gemarineerde aubergine
Een heerlijke alternatief/bijgerecht voor BBQ-liefhebbers! Wat heb je nodig? 1 aubergine 2 teentjes knoflook 1 citroen basilicum peterselie olijfolie Hoe maak je het? Snijd de aubergine in gelijke plakjes. Snijd de knoflook, basilicum en peterselie fijn. Pers al het...
Kaviaar van gegrilde aubergine
Op zoek naar een originele tapenade? Ga dan voor deze overheerlijke auberginekaviaar! Wat heb je nodig? 2 aubergines 1 ciabata 2 teentjes knoflook olijfolie citroensap zout en peper naar smaak Hoe maak je het? Snijd de aubergines over de lengte in twee gelijke delen....