Boekweit met champignons

14 jan 2020 | comfortfood, healthy pleasure, recept, Veggie

Hmmm, lekker koud buiten. Herfst. Dan is er niks zo lekker als een heerlijk eenvoudig champignongerechtje.  Met boekweit natuurlijk, zodat het nog lekker gezond is ook. Wat heb je nodig? 200 gr boekweit 2 eetlepels boter 2 eetlepels olijfolie 1 ui 150 gr champignons...

Orloffgebraad

14 jan 2020 | klassieker, recept

Dit gerecht, genoemd naar een Russische prins, combineert varkensgebraad met ham, kaas en een roomsaus met witloof in een ovenschotel. Heerlijk! Wat heb je nodig? 2 kruidnagels 1 takje rozemarijn 2 deciliter room 2 teentjes look 2 uien 3 pijltjes witloof (liefst...

Paté van gerookte zalm

14 jan 2020 | comfortfood, recept

De westkust van Ierland is beroemd om zijn traditioneel gerookte zalm van hoge kwaliteit. Gerookte zalm is heerlijk zoals hij is, maar voor net iets anders is hier een simpel recept voor paté. Wat heb je nodig? 225 g gerookte zalm 225 g roomkaas 1 tl mierikswortelsaus...

Quiche Lorraine

14 jan 2020 | comfortfood, kids, klassieker, recept

Deze Quiche Lorraine, die in Frankrijk overal op de menukaart staat, zullen zowel de kleintjes als oma overheerlijk vinden! Wat heb je nodig? 1 vel bladerdeeg 1 stengel prei 200 g spekblokjes 200 g geraspte gruyère 4 eieren 1 ui 200 ml room boter nootmuskaat peper...

Runderstew met Guinness

14 jan 2020 | comfortfood, recept

Dit is een klassiek Iers gerecht waarmee je uitstekend een groep mensen kunt voeden. Met de uitgesproken smaak van de Guinness is het een mooi alternatief voor Irish stew. Wat heb je nodig? 1 kg of rundvlees om te stoven (schenkel, flank of rib, vlees eraf gesneden in...

Wrap met zalm en appel

14 jan 2020 | comfortfood, kids, recept

Het moeten niet altijd boterhammen met kipfilet of salami zijn. Met deze originele lunch tover je een glimlach op het gelaat van je kids. En ook op dat van jou trouwens, want het is misschien zelfs nog sneller klaar dan een boterham! Wat heb je nodig? Een halve appel...